Costa Rica Tarrazu Finca El Rodeo Natural

處理法 Process｜Natural Process
烘焙程度 Roasting Level｜Light Roast
杯測風味 Cupping Notes｜Mango、Passion Fruit、Grape Juice

產區 Production Area｜Tarrazu
生產者 Producer｜ Finca El Rodeo
海拔 Elevation｜1,600M
品種 Variety｜Catuai 、Caturra
等級 Grading｜SHB

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莊園簡介

於塔拉蘇地區的喬爾科鎮，距離聖荷西只有45分鐘的車程。 儘管離哥斯大黎加首都很近，但氛圍再不同不過了。 Christian的農場El Rodeo俯瞰著少數由一條點綴著住宅和企業的單條道路相連的小城鎮。 這處佔地20公頃的房產主要種植在波羅樹木的保護陰涼處種植的Caturra和Catuai 品種。

從職業上來說，Christian是一名律師，根據激情，他是一名咖啡商人。 2012年，當他的父親奧爾曼·阿爾瓦雷斯從政府退休時，他購買了農場。 奧爾曼年輕的時候，他曾經在咖啡田裡工作；現在他很高興能回來。 自從克里斯蒂安買下農場以來，父子倆一直在合作翻新和充分利用財產。 克里斯蒂安指導了這個策略，他的父親做到了這一點：一個真正的家庭經營。