Saturn Coffee Roaster
【 全自家製中秋盒🌕 】
【 全自家製中秋盒🌕 】
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$328.00
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✶ 奶黃金磚蛋糕（ FINANCIER )
經過超多版本試味，終於研製出吃到傳統奶黃月餅的韻味和鹹蛋香而不膩！口感綿綿，邊位帶少少煙韌。
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✶ MOCHA味月餅
用 Brazil 豆 + 牛奶煲煮做軟心mocha餡料的基底，餅體今年改用曲奇皮包裹，外脆內軟口感更豐富🥮
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✶ 中秋限定 DRIP BAG －【Sky project 2100 Costa Rica】
同一產地，兩款品種及兩種不同的處理法，特地在比平常高海拔地區種植，比平時的Costa Rica層次更多，且具花果香，今次的Drip Bag選豆真的不能錯過！
今年找來兩款貴價豆 HAPPY SHARE .ᐟ
兩款同樣來自同一莊園 - Las Ｍargaritas，
雖同是 Costa Rica ，但是兩種品種，兩種處理法。
兩款同樣來自同一莊園 - Las Ｍargaritas，
雖同是 Costa Rica ，但是兩種品種，兩種處理法。
一般Costa Rica的莊園都大約在海拔 1400-1800 米 ，而Sky Project就在高海拔種植（ 2100 米），因低溫環境生長緩慢，而且冷涼氣候讓發酵微生物表現更佳，豆子組織更緻密、更硬，烘焙後保留更多香氣。
① Geisha Pearl Washed
以極致微生物控管與創新處理法，塑造出獨特、精緻且層次分明的風味表現，果實去果皮果肉後放置在低溫清水下發酵2天(平均攝氏溫度13度)，再放置在曬床進行乾燥24天。
② Catuai 雙階段低溫蜜處理
全果低溫低氧靜置12小時後去果皮，普通乾燥21天，低溫低氧靜置12小時再低溫乾燥14天，全程精緻控管，極力減少發酵雜菌干擾，展現原豆的平衡與和諧之美，使甜感特別明亮且持久，口感細膩。
中秋禮盒運送安排：
✶ 到店自取
✶ LALAMOVE 到付送遞，購買3盒或以上可享有免運優惠✨
