Colombia Quindio Natural Pink Bourbon

處理法 Process｜Natural Process
烘焙程度 Roasting Level｜Medium Light Roast
杯測風味 Cupping Notes｜Floral、Longan、Orange Juice、Sugar Cane

產區 Production Area｜Quindio
海拔 Elevation｜1,500 - 1,600M
品種 Variety｜Pink Bourbon
等級 Grading｜SHB

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粉紅波旁(Bourbon Rosado, Pink Bourbon)

得名於其咖啡果實呈玫瑰粉紅色，優雅迷人而聞名。在2023年世界咖啡師錦標賽(World Barista Championship)的最後一輪中，我們看到兩名參賽者使用粉紅波旁品種。該品種以其咖啡果實呈淡粉色和高度甜感及複雜風味特徵而聞名，近年來人們對這一品種的興趣與日俱增。