Ethiopia Sidama Hamasho 74158｜Natural Process

處理法 Process｜Natural
烘焙程度 Roasting Level｜Light Roast
杯測風味 Cupping Notes｜Mango、Rose、Apricot、Bergamot

產區 Production Area｜Sidama
生產者 Producer｜Hamasho Washing Station
海拔 Elevation｜1,920 – 2,020 M
品種 Variety｜74158
等級 Grading｜G1

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莊園介紹

Hamasho Washing Station 位於埃塞俄比亞 Sidama 地區 Bensa 區的 Hamasho 村，是一個專注於高品質咖啡處理的濕處理站。由 Asefa Dukamo Korma 負責管理，與超過 600 位當地小農合作，主要種植 74158 品種。此處出產 Natural、Washed 以及創新處理法如 Anaerobic、Dry-Ferment 等咖啡，以高海拔、果香豐富及花香濃郁聞名，經常被視為 Sidama 頂級 micro-lot 來源之一，常與 Daye Bensa 等出口商合作。