Ethiopia Yirgacheffe Wuri G1 Lot. 26/01｜Washed Process

處理法 Process｜Washed
烘焙程度 Roasting Level｜Light Roast
杯測風味 Cupping Notes｜White Peach、Lychee、Bergamot、White Floral

產區 Production Area｜Yirgacheffe

生產者 Producer｜Worka Wuri Washing Station

海拔 Elevation｜1,900-2,100M

品種 Variety｜Ethiopian Heirloom

等級 Grading｜G1

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莊園介紹

Worka Wuri Washing Station位於埃塞俄比亞南部，屬耶加雪菲產區的高海拔精華地帶。「Wuri」在蓋迪歐語中意指「高海拔」。該處理廠與數百位小農合作，專注於高品質水洗及日曬處理。農場海拔介乎 1,900–2,100 米，氣候涼爽、土壤肥沃，有利於緩慢成熟及複雜風味發展。此批次為 G1 等級，強調嚴格篩選、發酵控制及棚架乾燥，常呈現花香、柑橘、核果及紅茶等細膩層次，被視為耶加雪菲地區優質 microlot 來源之一，亦曾與世界冠軍 Berg Wu 等合作推出客製化批次。