Kenya Kirinyaga Njemu AA｜Washed Process

處理法 Process｜Washed Process
烘焙程度 Roasting Level｜Light Roast
杯測風味 Cupping Notes｜Red Plum、Elderflower、Blackcurrant

產區 Production Area｜Kirinyaga

生產者 Producer｜Njemu Estate

海拔 Elevation｜1,625–1,675 M

品種 Variety｜Batian, Ruiru 11, SL28

等級 Grading｜AA

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莊園介紹

Njemu Estate 位於肯尼亞 Kirinyaga 郡，Mount Kenya 山坡上，由 Simon Nyaga 及 Irene Wangui Nyaga 夫婦於 1998 年創立並擁有。Simon 擁有農學背景，早年從事咖啡及茶業，後與妻子共同將傳統農場轉型為專注高品質 specialty coffee 的精品莊園。農場面積約 3.2 公頃，採用全水洗處理法，強調手工採收、嚴格品質控制及可持續農法。此莊園以出產乾淨、豐富果香及焦糖、巧克力風味的咖啡聞名，常獲國際精品市場青睞，被視為肯尼亞 Kirinyaga 地區頂級單一莊園來源之一。