Kenya Nyeri Kagumo Factory｜Natural Process

Kagumo Factory 原為 1950 年代中期的劍麻（sisal）加工廠，其後轉型為咖啡處理站。該站服務約 501 位小農，處理超過 10 萬棵咖啡樹的收成。產區擁有深厚紅色火山土壤、良好排水、每年平均氣溫及降雨量都有利於咖啡緩慢成熟。此批次採用 Natural Process，成熟櫻桃經人手按顏色及成熟度篩選後，直接置於棚架上日曬 20–30 日，至水分降至 10–12%，再送往乾磨廠處理。該廠曾於 1990 年代後期獲頒最佳分級及最高產量獎，並同時處理水洗及日曬咖啡，以經典肯尼亞風味（如草莓、覆盆子等果香）聞名。