Peru Cajamarca Luis Abarca #Lot 1 | Natural

處理法 Process｜Natural Process
烘焙程度 Roasting Level｜Light Roast
杯測風味 Cupping Notes｜Passion Fruit

、Pineapple

、Grapes

、Dark Chocolate

、Red Wine

產區 Production Area｜

Cajamarca
生產者 Producer｜

Luis Abarca
海拔 Elevation｜

1600M - 2000M
品種 Variety｜

Caturra 
等級 Grading｜

SHB

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莊園介紹

Luis Abarca 的咖啡莊園位於秘魯卡哈馬卡（Cajamarca）Huabal 區 San Francisco de Agua Colorada，面積約 2 公頃，種植於海拔 1600-2000米的安第斯山脈。莊園主要種植 Caturra（70%）及 Bourbon（30%）品種，採用自然日曬處理法，淬鍊甜美果香風味。Luis Abarca 憑藉精湛農藝技術，於 2022 年 Expocafé Cajamarca 奪冠，杯測分數達 91.85。他致力於有機種植與可持續發展，結合家族傳承與專業培訓，生產高品質精品咖啡，風味濃郁且具花香與巧克力餘韻。